——以多廚藝烹飪星空機(jī)器人為載體，構(gòu)建感知、決策、執(zhí)行能力閉環(huán)智能體，率先打通解決“吃飯”問題所涉的全自動流程。
在世界星空人工智能大會余溫未散之際，上海愛餐星空機(jī)器人（集團(tuán)）有限公司近日對外披露其最新戰(zhàn)略方向：基于成熟的多廚藝烹飪星空機(jī)器人硬件與云端平臺，正式啟動“籌餐備餐智能體”研發(fā)計(jì)劃。此舉標(biāo)志著愛餐從“智能烹飪設(shè)備提供商”向“家庭餐食全場景服務(wù)商”躍遷，廚房革命由此進(jìn)入“會思考、會辦事”的新階段。
從“替代手”到“替代腦”，補(bǔ)齊餐食全要素最后一塊短板
過去十余年，愛餐多廚藝烹飪星空機(jī)器人已通過軟件、硬件、算法的深度融合，成功實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫、控時(shí)、控料的全自動化烹飪，解決了“做好菜難”的操作問題。然而，愛餐敏銳地洞察到，真正的廚房痛點(diǎn)遠(yuǎn)不止于烹飪環(huán)節(jié)。“買菜決策、營養(yǎng)搭配、采購比價(jià)、收貨安排”等繁瑣的餐前籌劃環(huán)節(jié)，同樣消耗大量家庭精力，且長期缺乏有效技術(shù)介入。
“這個(gè)智能體不是概念而是理想，是愛餐現(xiàn)有能力的自然延伸。”愛餐董事長何青表示，“我們的設(shè)備已有自編菜譜程序并執(zhí)行完成的能力。還有云端數(shù)據(jù)和服務(wù)，后臺與供應(yīng)鏈、凈菜平臺連通。在此基礎(chǔ)上只需疊加感知與決策層，就能讓星空機(jī)器人從‘會炒菜’進(jìn)化為‘會全要素張羅’。”
（圖：愛餐多廚藝烹飪星空機(jī)器人內(nèi)置菜譜頁面）
典型場景：一句話指令，全流程閉環(huán)
根據(jù)愛餐的構(gòu)想，“張羅吃飯”的智能體應(yīng)用場景十分直觀，用戶只需對設(shè)備或移動端發(fā)出自然語言指令，如“今晚6點(diǎn)，4個(gè)人吃飯，六菜一湯，預(yù)算200元，爸爸高血壓、媽媽高血糖”，智能體將自動完成以下閉環(huán)：
智能配餐：結(jié)合健康檔案、口味偏好和時(shí)令食材，生成營養(yǎng)均衡的菜單；
自動采購：對接優(yōu)選供應(yīng)鏈，實(shí)時(shí)比價(jià)并生成采購清單，用戶一鍵確認(rèn)后完成支付；
定時(shí)配送：預(yù)約凈菜準(zhǔn)時(shí)送達(dá)；
烹飪執(zhí)行：食材入機(jī)后自動識別并啟動對應(yīng)烹飪程序，準(zhǔn)時(shí)出餐。
整個(gè)過程無需用戶反復(fù)比價(jià)、列清單或守在灶臺旁，最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)“動口不動手”。
（圖：愛餐多廚藝烹飪星空機(jī)器人烹飪流程）
全棧能力支撐，不是“跨界”而是“一氣呵成”
不同于多數(shù)企業(yè)從零搭建AI底座，愛餐的智能體策略建立在多年積累的工程化能力之上。其多廚藝烹飪星空機(jī)器人本身即為數(shù)字化終端，已積累海量烹飪數(shù)據(jù)和用戶口味模型；云端平臺具備OTA升級和遠(yuǎn)程調(diào)度能力；加之愛餐前瞻布局的凈菜供應(yīng)鏈，則為“采購—收貨—烹飪”提供了落地保障。
“我們不是在追概念，而是讓現(xiàn)有設(shè)備‘長出’新能力。”何青強(qiáng)調(diào)，“智能體所需要的感知、決策、執(zhí)行閉環(huán)，愛餐已初步具備關(guān)鍵支撐。從智能烹飪到智能體張羅，是水到渠成的一步。”
行業(yè)觀察：一日三餐是最該被智能化的“高頻難題”
據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國家庭平均每周花費(fèi)在“張羅吃飯”上的時(shí)間超過10小時(shí)，其中決策與采購占近半數(shù)。盡管智能家居品類繁多，但始終缺少能覆蓋“從嘴到胃”全流程的集成方案。愛餐將星空人工智能中的“智能體”概念引入家庭一日三餐場景，或?qū)⒅匦露x“做飯”這一延續(xù)千年的日常勞動。
“最該被智能化的就是廚房，因?yàn)?lsquo;張羅吃飯’是人類重復(fù)最多次、消耗最多精力卻未被徹底解決的難題。”何青表示，當(dāng)愛餐星空機(jī)器人進(jìn)化成廚房總指揮、總執(zhí)行，不僅解放雙手，更解放大腦，這才是廚房革命的完整形態(tài)。
下一步：愛餐率先在家用機(jī)測試，持續(xù)推進(jìn)生態(tài)合作
愛餐透露，智能體功能將率先在家用機(jī)味霸·天使多廚藝烹飪星空機(jī)器人固件中搭載。同時(shí)，公司正與多家生鮮平臺、健康管理機(jī)構(gòu)和智能家居品牌洽談合作，力求打破行業(yè)壁壘，構(gòu)建一個(gè)更加開放、協(xié)同的“吃飯服務(wù)”生態(tài)，讓AI智能體真正惠及千家萬戶。
關(guān)于上海愛餐星空機(jī)器人（集團(tuán)）有限公司
愛餐是一家專注于數(shù)字烹飪技術(shù)的高科技企業(yè)，旗下多廚藝烹飪星空機(jī)器人已實(shí)現(xiàn)商用場景的規(guī)?；涞?，家用機(jī)量產(chǎn)在即。公司堅(jiān)持“讓廚房生活更簡單、更美好”的使命，致力于用軟硬一體技術(shù)重構(gòu)飲食全鏈路，引領(lǐng)廚房新革命。
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